Vörtkex!

Om du som jag inte kan få nog av vörtbröd så tycker jag absolut att du ska testa att baka de här vörtkexen/vörtskorporna. Perfekt som tilltugg till nån god ost, som mellanmål eller bara en liten munsbit när man är sugen… 🙂Egentligen är det inga konstigheter, bara små vörtlimpor som skivas och torkas till skorpor i ugnen! Jag bakade mina efter det här receptet och gräddade i små brödformar (kortade ner tiden i ugnen till ca 25 min), men det funkar förmodligen lika bra att baka större limpor eller frallor som du sen delar på mitten (lite längre torktid i ugnen då bara)…Låt bröden svalna lite innan du skivar dem så tunt du kan (mina blev ca 0,5cm) och breder ut dem på ett ugnsgaller.. In i ugnen med dem sen igen på runt 200 grader i några minuter för att ge dem lite färg (vakta noga så de inte bränns!) och sänk sen temperaturen till 75 grader och låt dem torka i ett par timmar. Öppna ugnsluckan då och då för att släppa ut fukten och kolla hur torra de är.. De färdiga skorporna förvaras bäst i en lufttät burk och håller gott och väl i en månad!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s