Ingen vanlig skolavslutning i år…

…eller kanske alldeles för vanlig..?

Ett normalt år hade jag lämnat två förväntansfulla barn på kyrkbacken för traditionsenlig julavslutning. Femteklassarna hade framfört ett julspel och rektorn hade hållit tal. Men i år blir det inget sådant… I år har varje klass avslutning för sig i sitt eget klassrum.

Och det är såklart fullt förståeligt under de här förutsättningarna! Alla gör vi vårt bästa för att minska smittspridningen och få fira jul friska.. Men det känns ändå lite tråkigt att inte få lämna barnen utanför kyrkan i år. Att inte få känna den där pirrigt förväntansfulla och lite högtidliga stämningen när finklädda barn bara längtar efter att få jullov!

Tur i oturen att vi har bra klassföräldrar i skolan som gjort sitt yttersta för att fixa med god julfika och roliga grejer för barnen för att dagen ändå ska kännas lite speciell! ❤

En perfekt gran eller en fantastisk upplevelse..?

Den som hängt här ett tag vet att jag de senaste åren varit mer eller mindre besatt av att hitta den perfekta julgranen inför varje jul. Tidigare år har jag släpat med hela familjen runt varenda granförsäljningsställe i stan för att hitta just ”min” gran.. Jag har väl egentligen inte haft konstigare krav på granarna än nån annan; gärna en kungsgran och den ska vara hög, grön, tät, koniskt och symmetrisk. Oftast har jag lyckats ganska bra tycker jag!

Men sen ett par år tillbaks hugger vi vår egen gran ute i skogen hos goda vänner och då blir granarna därefter. Utbudet är inte enormt och granarna är svenska rödgranar och ser ut som sådana. Vissa år har jag ändå lyckats få in fullträffar…

…och andra år har det varit helt okej granar trots att de inte varit tiopoängare.

I år däremot vet jag inte riktigt vad dom flög i mig där ute i skogen.. Årets julgran är visserligen grön och hög (mätte den till 3.90 m!) men varken speciellt tät eller symmetrisk…

Men det stör mig faktiskt inte det minsta. För det här är vår gran! Vår fina julgran!! Som vi valde ut och högg själva mitt ute i skogen. Efter att ha grillat korv, tinat lussebullar & gjort s’mores över öppen glöd. Efter att ha hängt med härliga vänner (självklart på coronasäkert avstånd!) och klappat kossorna som bor på gården och busat med deras hundvalp…

En underbart härlig dag helt enkelt! En dag som resulterade i nöjda men trötta barn (som somnade i bilen hem), massvis med härliga minnen och positiv energi från att ha umgåtts med människor vi tycker om. Och så en gran då. Kanske inte den snyggaste granen i stan, men det är vår gran! Lastad med våra upplevelser och minnen av granhuggningen som gör den helt perfekt i mina ögon!

Nu riktigt längtar jag efter att få klä den… ❤

Barnvänligt julstilleben!

Jag älskar att plocka ihop olika julpynt och dekorationer till små juliga stilleben så här års! Alltifrån ljus, julkulor, blommor och små figurer brukar ingå.. Men med en nybliven ettåring i huset håller man sig gärna långt bort från allt vad levande ljus och sköra glaskulor heter! Åtminstone på de ställen hon kan nå…

Utmaningen i år var således att få till julfeeling på bänken i hallen med barnvänlig rekvisita! Och jag tycker nog att jag lyckades ganska bra ändå..?

Julstjärnan med de fina lockande röda bladen fick flytta upp en våning utom räckhåll för små nyfikna händer, och doftljuset och rumsgranen står så långt in på bänken att hon inte når dem. Hyacinten får jag ha lite koll på om hon visar intresse för men resten av pyntet är barnvänligt!

Djuren i plast är inköpta i en leksaksaffär och de olika granarna är i trä så de håller också att lekas med. Perfekt kombination av dekoration och sysselsättning! 🙂

Roy Fares saffransbullar!

Häromdagen blev jag plötsligt våldsamt sugen på saffransbullar med mandelmassa och eftersom jag hört mycket gott(!) om Roy Fares variant så letade jag upp receptet i hans bok Delicious.

(Du hittar receptet här också.) Men jag vill ju tvunget ha russin i mina saffransbullar så jag slängde på en näve romindränkta russin på mandelfyllningen efter att jag brett ut den på degen och det funkade toppen!

Det blev en hel plåt med bullar att smaska i sig halvljumma direkt från ugnen men jag passade även på att baka ut några längder.

Jag tycker att längderna håller sig lite bättre än bullar (plus att de är lättare att frysa in) men precis lika goda!

Enkelt och roligt (jul)pyssel med barn!

Det hela började med en promenad i naturen för nån vecka sen, när sonen hittade en sten som han tyckte såg ut som en tomteluva.. Varför inte spinna vidare på den tråden tänkte jag?

Sagt och gjort, en handfull stenar fick följa med oss hem den dagen (kom ihåg att kolla med markägaren först bara innan du gör samma sak, är osäker på om stenar omfattas av allemansrätten!).

Sen letade jag fram hobbyfärgerna (eller ok, vår hemliga lilla tomtenisse gjorde det och la i barnens aktivitets-/paketkalender under natten). Sen var det bara att gå loss med färg och pensel!

Det blev såklart en liten jultomte av tomtestenen och sen ett par flugsvampar..

Dottern körde en annan variant och målade juliga motiv på sin sten!

När de hade torkat la vi dem på lite mossa i några av våra krukor utomhus!

Så här fint och juligt blev det! 🙂

Tips på intressant julfilm!

Om du letar efter något kul men juligt att titta på ikväll men är lite trött på alla sötsliskiga Hallmarkrullar (du vet; storstadstjej kommer hem till småstaden för att fira jul med familjen och blir efter diverse missförstånd kär i den där killen hon inte kunde med i början av filmen) så tycker jag att du ska ge Julfilmer vi minns på Netflix en chans. Första avsnittet handlar om historien bakom en av mina favoritjulfilmer Elf.

Avsnitten är ca 45 minuter långa och handlar bl a om hur idén till filmen kom till, vilka skådisar som var tilltänkta och hur man fick till effekterna i filmen. Det som förvånade mig mest är att nästan alla scener som utspelar sig utomhus i centrala NYC är improviserade! Och att specialeffekterna i början av filmen när Buddy är på Nordpolen är inspelade med riktigt gammaldags teknik för att få till storleksskillnaden mellan Buddy och de andra nissarna..

Så gillar du filmen Elf och inte har nåt att kolla på ikväll så tycker jag absolut att du ska kolla in den här på Netflix!

Dörrkrans av skogsfynd!

Jag gillar att göra min egen dörrkrans till jul och inspirationen till årets krans kommer från Allers Jul. Idén att göra en krans av skogsfynd kändes passande i år när vi ska undvika onödiga besök i butiker eller andra folksamlingar. Annars brukar jag köpa material till krans i nån blomsterbutik alternativt binda hela kransen på kransbindarkväll hos nån florist..

I år har jag passat på att gå skogspromenader efter höststormarna och kunnat plocka bl a björkris, tallruskor och kvistar klädda med lavar som blåst ner. Dessutom kom min snälla svärmor med fina kottar från sitt lärkträd..

Slutligen hängde jag upp mina loppisfyndade gamla skridskor och satte dit en röd rosett…

Fast nu ser jag att jag glömde klippa bort den fransiga kanten på rosetten… Nåja, det är ju lätt åtgärdat i efterhand! *går genast och letar upp en sax*

Christmas Chronicles 2

I helgen passade vi på att se Christmas Chronicles 2 som släpptes i veckan.

I uppföljaren till Netflix succéfilm från 2018 är det än en gång julen som ska räddas. Den här gången är det en illvillig före detta nisse som vill stjäla julstjärnan som förser hela tomtens by med kraft. Tillsammans försöker Kate (från första filmen) och hennes nya styvbror hjälpa jultomten och tomtemor att förhindra detta..

Storyn är ganska förutsägbar jämfört med ettan (som var en tiopoängare), men miljön och stämningen är densamma. Både vår elvaåring och sexåring satt som klistrade framför filmen och vi vuxna var rätt fast vi med ska erkännas…

Så gillade du ettan och står ut med en klassisk, lätt smörig ”julfilmshandling” så tycker jag absolut att du ska ge den här filmen en chans, det är den definitivt värd! 🙂

En annorlunda första advent..

Första advent brukar ett vanligt år innebära glöggmingel med goda vänner hemma hos oss och sen ett besök på stan för julskyltningen. Men i år är ett annorlunda år. Inget glöggmingel och inga vänner. Ingen trängsel på stan…

Men vi har gjort vårt bästa för att ändå få till den där adventskänslan! Det har bakats lussekatter och byggts pepparkakshus för glatta livet! Det råkade visst även bli en intern tävling mellan barnen om hur många nonstop som får plats på en pepparkaka…

Och slutligen vågade vi faktiskt oss in till julskyltningen ändå, dock långt efter stängningsdags till ett nästintill folktomt city…

Men det var mysigt att strosa omkring och njuta av julstämningen i vår ensamhet… ❤

Saffransskorpor extra allt!

Igår såg jag botten i burken med saffransskorpor. Inte bra…

Det var med andra ord hög tid att baka en ny omgång! Den här gången gick jag lite bananas och öste på med både pistagenötter och hackad mandel, såå gott!

Gillar du (precis som jag) dina saffransbiscotti med mycket saffran och det lilla extra i form av pistage och mandel så ska du absolut testa det här receptet!

Till ca 45 skorpor:

  • 250g vetemjöl
  • 1,5dl strösocker
  • 1tsk bakpulver
  • 1g saffran (2kuvert)
  • 1krm salt
  • 100g hackad mandel
  • 50g hackade pistagenötter
  • 2 ägg
  • 50g rumsvarmt smör

Börja med att blanda alla de torra ingredienserna i en bunke, knäck sen i äggen och hyvla i smöret med en osthyvel. Rör snabbt ihop till en deg (gärna med degblandare). Känns degen för torr och smulig så tillsätt nån msk vatten tills det blir smidigare, och känns den för lös så tillsätt nån msk mer mjöl.

Forma sen degen till två ca 35 cm långa ”korvar” som du gräddar på en plåt i ugnen på 200° (gärna varmluft!) i ca 20 minuter.

Ta sen ut plåten och sänk värmen i ugnen till 100°. Låt korvarna svalna några minuter innan du skär dem i ca 1,5cm breda skivor. Låt skorporna stå luftigt på plåten och ställ tillbaks plåten i ugnen i ca 45 minuter tills de känns klara. Jag brukar låta mina stå kvar på eftervärmen i ugnen tills den svalnat men är du otålig är det bara att hugga in!