Perfekt kola!

22 december, 2019Julpussar Lämna en kommentar

I år blev verkligen kolan helt perfekt!

Lagom hård för att kunna hantera men mjuk nog för att man ska slippa bita sönder tänderna på den..

Gräddig och len i smaken med en lätt ton av vanilj!

100g smör

2dl vispgrädde

3dl smör

1dl ljus sirap

0.5dl glukos

fröna från en vaniljstång

Blanda alla ingredienser i en vid och tjockbottnad kastrull, koka upp till 122 grader och häll sen ut i en bakpappersklädd form/liten långpanna.

Låt stelna i rumstemperatur eller svalare innan du skär i lagom bitar och njuter!

Revbensspjäll på gång!

22 december, 2019Julpussar Lämna en kommentar

Fick en fråga om receptet till de kryddiga revbensspjällen som jag skrivit om tidigare. Länken funkade inte längre men nu är det fixat!

Själv står jag vid spisen just nu och kokar revben så hela huset luktar jul!

Här hittar du receptet ifall du inte vill leta efter gamla inlägg… 😉

Dagens svåraste val…

21 december, 2019Julpussar 3 kommentarer

Vilket struvjärn ska jag använda till årets struvor?

Här hittar du komplett recept och tillvägagångssätt om du också är sugen på att göra struvor till jul!

Nu är det snart jullov!

20 december, 2019Julpussar Lämna en kommentar

I morse var det dags för skolavslutning för dottern. Och som vanligt i samma kyrka som jag själv hade skolavslutningar i som barn…

Känslan av att stå där på kyrkbacken i mörkret och vänta på att få gå in. Pirret i magen, längtan efter jullovet och förväntningarna som ligger i luften… Ibland önskar jag att jag var tio år igen och fick uppleva allt sånt en gång till! ❤

Världens bästa loppisfynd?

19 december, 2019Julpussar Lämna en kommentar

Rackarns bra var det i alla fall…

Sprang på den här lådan med gamla julkulor på en loppis igår kväll och självklart åkte den rakt ner i min shoppingkorg…

En hel låda med lövtunna glaskulor för 2kr styck! När jag kom till kassan så visade det sig att alla julsaker var nedsatta till halva priset så 12kr landade det på! Dessutom fick jag tips om ”finkulorna” som de lagt åt sidan i en monter vid kassan..

Snacka om lycka! De här kommer bli såå fina i vår gran.. ❤

Nu står jag och tar bort prislapparna och byter/sätter i nya band i dem!

Mandelpepparkakor!

19 december, 2019Julpussar 2 kommentarer

Jag har sagt det förut men det tål att upprepas; pepparkaka och mandel är två smaker som funkar väldigt bra ihop!

Så bra att jag knådade in 200g flagad mandel i hälften av pepparkaksdegen även i år..

Vill man göra det lätt för sig så knådar man in mandeln i en köpt pepparkaksdeg som man sen formar till rullar och lägger i kylen. När det är dags att baka skär man bara tunna skivor av degen och gräddar enligt instruktion på förpackningen.. Easy peasy! 🙂

Granen är inne!

17 december, 2019Julpussar Lämna en kommentar

…och vilken gran sen! ❤️ Lite ljusslingor i den och voilà!

Tyvärr var våra trådlösa ”klassiska” julgransljus för tunga för grenarna på den här granen så i år återgår vi till diodslingor!

Nu återstår bara det bästa av allt, att klä den med alla mina fina kulor! 🙂

Granjakt 2019!

16 december, 2019Julpussar Lämna en kommentar

I lördags var det så dags för årets granhuggning! En härlig men relativt ny tradition för oss som jag hoppas ska fortsätta ett bra tag framöver!

Vi kopplade släpet på bilen och gav oss av; i snålblåst, några plusgrader och med regnet hängande i luften åkte vi österut mot de djupa småländska skogarna tidigt i lördags morse…

Väl ute i skogen skingrades vi, med den perfekta granen i huvudet som målbild gick vi runt och letade bland träden. Till slut hade alla hittat sina drömgranar och med fyrhjulingen till hjälp samlade vi ihop dem innan det var dags att tända elden och grilla korv till lunch!

Här kommer en förhandstitt på vår julgran i år! Perfekt formad, tät och precis lagom hög! ❤

Amaryllistävling med tre vinnare!

16 december, 2019Julpussar Lämna en kommentar

Dottern har korat vinnaren i vår amaryllistävling här hemma. Det var hon själv som tog hem segern om högst amaryllis med sina 59cm! Gummibandsknepet verkar ha funkat…

Sonen hävdar å andra sidan att det var han som vann eftersom hans amaryllis började blomma först..

Min egen lök ligger långt efter de andra två, både i höjd och blomning, men jag anser ändå att jag är vinnaren i den här tävlingen eftersom vi har huset fullt av underbara blommande amaryllisar!