Min julafton i bilder!

Så var julafton över och jag sitter här vid köksbordet (fortfarande iklädd julpyjamasen såklart!) och bara njuter! De röda tulpanerna från gårdagens bordsdekorationer har slagit ut under natten, jag har en kopp (balja!) chailatte bredvid mig och nallar lite av julgotterna när andan faller på… 🙂SavedPicture-20161225122824.jpgJulafton började precis som den skulle med kalenderljus och paketöppning!SavedPicture-20161225122813.jpgTomten hade ju varit här och lämnat paket i våra julstrumpor! Tom hunden fick en ny pipleksak i form av en tomte även om han nog börjar bli lite för gammal för leksaker, han låg mest och myste den… ❤SavedPicture-20161225122751.jpgSen var det dags för klassikern filmjölk med pepparkakssmulor till frukost. När jag var liten fanns inte pepparkaksfil att köpa så då fick man lösa det såhär istället, supergott! 🙂SavedPicture-20161225122736.jpgNär frukosten var avklarad var det dags att grädda vörtbröd till julbordet! Jag testade det här receptet i år men ändrade kryddningen lite, jag vill ju ha ingefära, kardemumma & nejlikor i mitt vörtbröd!SavedPicture-20161225122755.jpgUnder tiden brödet stod i ugnen passade vi på att duka bordet. Samma mörkblå duk som vanligt, mina fina jultallrikar och makens ärvda silverbestick samt ett hopplock av udda ljuslyktor i vitt och mässing. Efter jag tog bilden kompletterade vi med mörkgröna linneservetter, julröda tulpaner i enkla glasvaser och små kottar/kvistar av lärkträd.SavedPicture-2016122512289.jpgMina egentillverkade våningsfat som jag serverar bröd & julgotter på behövde monteras så det passade jag också på att göra  när jag ändå stod i köket..SavedPicture-2016122512284.jpgNär klockan nästan var dags för Kalle Anka började våra gäster anlända och jag la undan telefonen/kameran (julafton ska njutas av i sällskap av verkliga vänner & familj och inte sociala medier). Glöggen serverades och vi hade lika roligt åt Kalle & hans vänner som vi brukar ha, ungarna hade tydligen varit snälla också för tomten dök upp i år igen! (Även om sjuåringen börjar ana oråd, hon och hennes fyraåriga kusin tillbringade resten kvällen med att försöka lista ut vem som gömde sig bakom skägget…) Sen var det dags för sillabordet och jag tillät mig ett litet undantag från telefonförbudet. Det såg så himla mysigt ut när det började skymma ute och maten stod på bordet i sällskap av levande ljus!SavedPicture-20161225122817.jpg SavedPicture-20161225122820.jpgSen fortsatte det med kallskuret & småvarmt för att följas av ett gottebord, allt ackompanjerat av skratt & glada röster, klirrande glas och nöjda miner precis som sig bör! Det hela slutade med att jag somnade mätt och belåten med ett stort leende på läpparna!

Hoppas att er julafton var lika fin som min, det här var nog den bästa julafton jag någonsin firat! Fast det där är ju något jag tycks kläcka ur mig varje år… 🙂

Julavslutning i kyrkan..

Min dag började här, när jag lämnade dottern vid skolavslutningen i kyrkan. Jag kan inte hjälpa det, men jag tycker att det är så himla fint! Det är för övrigt precis samma kyrka som jag själv hade skolavslutning i som barn..
Morgonen bjöd i övrigt på ett ganska trist gråkallt och blött mörker och jag var väl lite småstressad som vanligt när logistiken inte klaffar helt hundra (ni vet, vantar som tappar bort sig, vägarbeten som tar plats, dåligt med parkeringsplatser osv), men när vi väl kom fram till kyrkan så kändes allt plötsligt helt ok igen, trots borttappad vante och duggregn. 🙂 Det lös så inbjudande från kyrkfönstren och kyrkbacken var full av finklädda barn som längtade efter att få jullov… ❤

En glittrande gran!

Från det här, en praktfull gran med stjärna i toppen…wp_20161216_18_13_39_proVia det här, några ljusslingor…wp_20161217_19_29_12_pro…och en liiiten tomtenisse..wp_20161217_19_31_18_pro…som på sitt eget vis försöker hjälpa till att klä granen..wp_20161217_19_31_45_proTill det här! ❤ En barnvänlig julgran, lite naken kanske, men helt klädd i barnvänliga dekorationer, inget glas, inget porslin eller nåt annat som kan gå sönder om det skulle dimpa i backen. Mina fina glaskulor får vänta ytterligare något år innan jag vågar plocka fram dem igen..
wp_20161218_21_34_07_pro wp_20161218_19_19_58_proOch tur är väl det, den lilla tomtenissen här ovan körde nämligen sin egen taktik för att klä granen, han kastade helt sonika kulorna på grenarna och hoppades att de skulle fastna! 😀 Funderar på om han sett för många tecknade julfilmer och på om jag skulle ta och investera i en kardborregran till nästa jul… 🙂

Kokoskonfekt!

Nu blir det mycket godistips här i bloggen känner jag, men julgodisverkstaden är i full gång hemma i köket och goda recept är ju inget man ska behålla för sig själv! 😉

Den här gången blev det ljuvligt kokosgodis som nästan smakar som klassikern Bounty… Till ca 50 st behöver du

  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl strösocker
  • ca 200g riven kokos
  • valfri choklad att doppa i och extra kokos att dekorera med

Börja med att koka upp grädden, mjölken och sockret.wp_20161215_10_34_34_proNär koket börjar tjockna och liknar en kolasås (efter ca tio minuter) tar du kastullen från plattan och blandar ner kokosen.wp_20161215_10_39_23_proLåt sedan kokossmeten svalna ett litet tag innan du rullar bollar av den..wp_20161217_15_32_49_proDoppa bollarna i smält choklad och lägg dem i små pappersformar. Jag valde att dekorera mina med lite större rostade kokosflakes, men det går precis lika bra att bara strö lite vanlig riven kokos över dem!wp_20161218_11_23_43_proDe ser kanske inte mycket ut för världen, men passa på att njuta så länge det finns några kvar för de är försvinnande goda! Hälften av bitarna jag gjorde är redan uppätna vid det här laget. Får nog gömma resten om det ska finnas några kvar till julafton…

Äppelsmakande marmeladkonfekt!

wp_20161218_21_20_36_proJag har en nyfunnen kärlek till marmeladkonfekt (ni vet, sånt där fruksmakande, sockrat ”mormorsgodis” i olika färger) så när jag fick syn på ett recept på äppelkonfekt i Johanna Westmans bok Julgodis- för små och stora sockerbagare så var jag ju bara tvungen att testa! Receptet går att hitta här också om man inte har tillgång till boken.wp_20161218_21_20_23_proI receptet står det äppelmos, men det hade jag inget hemma så jag kokade helt enkelt mitt eget mos lite snabbt och lätt och det gick utmärkt! I övrigt följde jag receptet (som var förvånansvärt enkelt!) och fick i slutänden jämna & fina marmeladbitar som nästan smälter i munnen! Supergoda var de så det blir nog till att göra en ny omgång innan jul, är inte säker på att de här räcker ända tills på lördag… 😉

Snyggfudge med tranbär & pumpakärnor!

Världens snyggaste fudge tycker jag att det här är, dessutom enkel att göra och försvinnande god att äta! Och ingen krånglig ingredienslista att hålla ordning på heller… 🙂
Receptet är som följer för den som vill testa, och tycker man att det verkar mycket med 1/2 kg choklad så går det alldeles utmärkt att halvera receptet och använda den kondenserade mjölken som blir över till nåt annat smarrigt recept.(Vill du göra mer fudge så behåll förhållandet mellan choklad/kondenserad mjölk/smör, sen kan du experimentera hej vilt med smaksättningen och färgen/kakaohalten på chokladen!)

  • en burk kondenserad mjölk (ca 400g)
  • 500 g vit choklad
  • 1 msk smör
  • 200 g  torkade tranbär
  • 150 g pumpakärnor

Börja med att klä en form (ca 20×30 cm men det är inte så noga) med bakplåtspapper. Hacka tranbären och pumpakärnorna grovt samt bryt den vita chokladen i mindre bitar.Värm sen upp den kondenserade mjölken över vattenbad och rör ner den hackade chokladen tills du har en jämn och fin chokladsmet, då klickar du ner smöret och rör tills det har smält.Blanda därefter ner  tranbären och pumpakärnorna, men spara en handfull till dekoration!Skeda över blandningen i den papperklädda formen, fördela resten av tranbären & pumpakärnorna ovanpå chokladsmeten och tryck fast dem lite lätt.Ställ sen formen kylskåpskallt i några timmar. När fudgen stelnat så lyft upp den ur formen och skär den i lagom bitar med en vass kniv.Och voilà! Snygg vit chokladfudge med tranbär och pumpakärnor! Förvaras bäst i en lufttät burk i kylskåpet tills det är dags att äta.