Snabbfixad adventskalender!

Hoppsan, är det redan den 1:a december i morgon? Och den där fina paketkalendern du tänkte fixat till ungarna/kompisen/syrran/pappa är fortfarande på idéstadiet? Strunta i den då och ge av något som är så mycket mer värt! Ge av din tid och omtanke istället! ❤

Gör en aktivitetskalender, det är snabbt fixat. Det finns ju massor med roliga saker att hitta på ihop i december! Dessutom som en bonus så sparar du både pengar & miljö på köpet eftersom många av aktiviteterna är om inte gratis så nästintill…

Själv sätter jag fast en liten lapp med morgondagens aktivitet i adventskalendern varje kväll när ungarna somnat. På så sätt kan man anpassa aktiviteterna utefter förutsättningarna (ex bygga snögubbe när det snöar, baka pepparkakor om det är inomhusväder, filmkväll om det är sjukstuga osv) och slipper planera så långt i förväg! Jag har en hemlig lista med förslag på aktiviteter som jag stryker efterhand som jag använt dem, och det bästa är att det finns långt fler än 24 aktiviteter så man kan välja och vraka vad som passar en själv just för dagen! 🙂 Men är man lite mer spontan av sig så kan man ju skriva ner de aktiviteter man tycker verkar lockande på små lappar som man sen lägger i en burk och låter mottagaren dra (likt ett lotteri)! Inget sätt är rätt eller fel här!

  • Färglägg julteckningar/måla egna
  • Åka skidor eller pulka
  • Fixa egna julkort
  • Gå på en promenad med picknic-fika
  • Skriv/rita en önskelista till jultomten
  • Leka charader
  • Julfika på stan
  • Gör roliga marsipanfigurer tillsammans
  • Baka pepparkakor
  • Köp/hugg gran tillsammans
  • Gör egna julklappar
  • Gå på bio/teater
  • Läs favoritboken
  • Fira Nobelfest
  • Spela ett roligt spel tillsammans
  • Drick glögg och ät pepparkakor
  • Måla med fluffig snöfärg (Busenkelt, googla recept!)
  • Bygg nåt juligt med Lego/Duplo
  • Bygg en snögubbe
  • Åk till badhuset
  • Se på julskyltning
  • Gör julpärlplattor
  • Gå på julmarknad
  • Slå in julklappar
  • Julpynta
  • Knäcka nötter
  • Lös kluriga julgåtor (googla för förslag!)
  • Äta risgrynsgröt till middag
  • Tända ljus och läsa en julsaga
  • Sjung julsånger
  • Filmkväll med en julig film
  • Laga en extra god och julig middag tillsammans
  • Baka lussebullar
  • Vika julstjärnor
  • Dekorera pepparkakshus
  • Ta in granen och klä den
  • Bind en julkrans
  • Koka knäck
  • Gör smällkarameller och fyll med nåt gott!
  • Tänd massa ljus och lyssna på julmusik
  • Köp julfrimärken och posta julkorten
  • Gör en snö- eller islykta och tänd när det blir mörkt
  • Gör kristyrfigurer med gamla foton eller bokmärken
  • Se om en julkalender från tidigare år
  • Pyssla en tomte av något slag
  • Bjud på glöggfika
  • Ordna en julmustprovning
  • Sätt ihop den ultimata julspellistan
  • Tänd tomtebloss utomhus
  • Åk skridskor
  • Plocka fram massa pysselmaterial och julpyssla fritt
  • Bada badkar
  • Låna julböcker på biblioteket
  • Ha juldisco
  • Lägg ett julpussel tillsammans
  • Köp lördagsgodis på godisaffären
  • Skriv önskelista till tomten
  • Äta på restaurang
  • Titta på ett luciatåg
  • Gör ischoklad
  • Låt barnen välja middag
  • Läsa 10 godnattsagor
  • Tomtegröt till middag
  • Äta efterrätt
  • Leta upp gömda paket
  • Baka kakor till tomten
  • Häng ut fågelmat till småfåglarna
  • Ta en kvällspromenad med ficklampor/pannlampor
  • Gör varm choklad med extra allt
  • Gå ut och titta på stjärnorna i mörkret
  • Provsmaka julgodiset

Pepparkaksrecept!

Jag har fått många frågor på sistone angående mitt recept på pepparkaksdeg. Jag har tidigare försökt efterlikna smaken på Nyåkers pepparkakor men det är ett ständigt pågående projekt. För varje deg jag sätter så provar jag att ändra nåt och testar mig fram!

Så här ser alltså receptet ut just nu (blir drygt 2 kg deg, men går bra att halvera om man vill göra en mindre sats!):

  • 300 g brynt smör (här hittar du en enkel beskrivning)
  • 5 dl farinsocker
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl mörk sirap
  • 0.75 tsk salt
  • 2 msk malen ingefära
  • 4 msk malen kanel
  • 2 msk malen kryddnejlika
  • 2 msk malen kardemumma
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 dl vatten
  • ca 900g vetemjöl

Sen gör man degen så här;

Börja med att röra smör, farinsocker, strösocker, salt och sirap smidigt. Tillsätt först kryddorna och sen bikarbonatet, sist vattnet och rör om kraftigt. Häll sen i det mesta av mjölet och fortsätt arbeta ihop degen tills den ser ut som pepparkaksdeg! Slå in den i plastfolie alternativt lägg den i en plastpåse och låt vila i kylskåpet i minst ett dygn.. Baka sen ut dem och lägg på kall plåt innan du gräddar i 200° (varmluftsugn) i mellan 4-6 minuter beroende på ugn och storlek/tjocklek på kakorna.

De här pepparkakorna blir söta & kryddiga med en lätt knäckig ton. Degen är smidigast att arbeta med kylskåpskall på mjölat bakbord, då går den att kavla ut riktigt tunnt! Pepparkakorna blir jämna och fina utan bubblor eller ojämnheter i ytan.

Novent!

Man kan ju alltid ändra sig, eller hur?

För några år sen när jag först hörde talas om Novent kände jag att näe, minusadvent är nog mer min grej! Nedräkning med adventsljusljus & grejer, klart man ska göra så! Men sen händer det saker, man funderar och ändrar fokus (& glömmer plocka fram adventsljusstaken).. Och inte minst, novent ligger liksom bättre i munnen när man säger det, en sammanslagning av orden november och advent. Så enkelt, så självklart!

Om advent innebär en nedräkning inför julen, så är novent en tjuvstart på advent men utan måsten & krav! Inga pekpinnar, det är min enda regel angående novent! Vill du fira novent med att ta in julgranen och lyssna på julmusik på högsta volym så gör det, vill du tända ljusen i adventsljusstaken baklänges – go ahead! & vill du kalla det minusadvent så varsågod! You do you! ❤

Själv fokuserar jag på myset & sånt som får mig att må bra. Att kunna njuta av julbaket i lugn och ro, lyssna på julmusik och kolla på julfilmer på mina villkor! För mig är novent den där uppladdningen & njutningen jag unnar mig själv innan stjärnor & adventsljusstakar kommer fram. När jag börjar fundera och planera inför advent & jul, läsa jultidningar i lugn & ro med en kopp glögg. Att tända ljus och okynnesäta saffransbullar i smyg så inte ungarna ser det. Utan att behöva tänka på lucialinnen som måste strykas, barnens julavslutningar (som iofs är jättehärliga, bara lite många samtidigt ibland!) eller julkort som ska postas.

Och missförstå mig rätt nu, jag älskar allt det där också, advent är utan tvivel min favorittid på hela året! Men advent har i min värld fått en värdig runner up i novent… 🙂

Duplokalender, en favorit i repris!

I år tänkte jag ge barnen varsin paketkalender utöver den gemensamma aktivitetskalendern vi brukar ha. Sonens är redan klar, det blir en Legokalender till honom. Och till minstingen blir det en favorit i repris!

Hon får brorsans ärvda Duplo i en ”fyll-själv-kalender”, precis som han fick för fem år sen när han ärvde Duplot från sin storasyster.. Den kalendern var så populär och han älskade att öppna luckan varje morgon och se vad som gömde sig bakom den. Tacksam att göra var den också, Duplot hade vi ju redan så det var bara att stoppa stoppa ner en gubbe eller annan rolig bit i hålet och stänga!

Sen är tanken att hon ska få resten av klossarna i en stor klapp av tomten på julafton!

Dörrkrans av skogsfynd!

Jag gillar att göra min egen dörrkrans till jul och inspirationen till årets krans kommer från Allers Jul. Idén att göra en krans av skogsfynd kändes passande i år när vi ska undvika onödiga besök i butiker eller andra folksamlingar. Annars brukar jag köpa material till krans i nån blomsterbutik alternativt binda hela kransen på kransbindarkväll hos nån florist..

I år har jag passat på att gå skogspromenader efter höststormarna och kunnat plocka bl a björkris, tallruskor och kvistar klädda med lavar som blåst ner. Dessutom kom min snälla svärmor med fina kottar från sitt lärkträd..

Slutligen hängde jag upp mina loppisfyndade gamla skridskor och satte dit en röd rosett…

Fast nu ser jag att jag glömde klippa bort den fransiga kanten på rosetten… Nåja, det är ju lätt åtgärdat i efterhand! *går genast och letar upp en sax*

En annorlunda första advent..

Första advent brukar ett vanligt år innebära glöggmingel med goda vänner hemma hos oss och sen ett besök på stan för julskyltningen. Men i år är ett annorlunda år. Inget glöggmingel och inga vänner. Ingen trängsel på stan…

Men vi har gjort vårt bästa för att ändå få till den där adventskänslan! Det har bakats lussekatter och byggts pepparkakshus för glatta livet! Det råkade visst även bli en intern tävling mellan barnen om hur många nonstop som får plats på en pepparkaka…

Och slutligen vågade vi faktiskt oss in till julskyltningen ändå, dock långt efter stängningsdags till ett nästintill folktomt city…

Men det var mysigt att strosa omkring och njuta av julstämningen i vår ensamhet… ❤

Saffransskorpor extra allt!

Igår såg jag botten i burken med saffransskorpor. Inte bra…

Det var med andra ord hög tid att baka en ny omgång! Den här gången gick jag lite bananas och öste på med både pistagenötter och hackad mandel, såå gott!

Gillar du (precis som jag) dina saffransbiscotti med mycket saffran och det lilla extra i form av pistage och mandel så ska du absolut testa det här receptet!

Till ca 45 skorpor:

  • 250g vetemjöl
  • 1,5dl strösocker
  • 1tsk bakpulver
  • 1g saffran (2kuvert)
  • 1krm salt
  • 100g hackad mandel
  • 50g hackade pistagenötter
  • 2 ägg
  • 50g rumsvarmt smör

Börja med att blanda alla de torra ingredienserna i en bunke, knäck sen i äggen och hyvla i smöret med en osthyvel. Rör snabbt ihop till en deg (gärna med degblandare). Känns degen för torr och smulig så tillsätt nån msk vatten tills det blir smidigare, och känns den för lös så tillsätt nån msk mer mjöl.

Forma sen degen till två ca 35 cm långa ”korvar” som du gräddar på en plåt i ugnen på 200° (gärna varmluft!) i ca 20 minuter.

Ta sen ut plåten och sänk värmen i ugnen till 100°. Låt korvarna svalna några minuter innan du skär dem i ca 1,5cm breda skivor. Låt skorporna stå luftigt på plåten och ställ tillbaks plåten i ugnen i ca 45 minuter tills de känns klara. Jag brukar låta mina stå kvar på eftervärmen i ugnen tills den svalnat men är du otålig är det bara att hugga in!

Jag har tjuvstartat!

Och det gör mig faktiskt inte det minsta!

Ett vanligt år hade jag nog varit lika petig som alltid med att advents- och julpynt inte ska upp för tidigt. Stjärnor, ljusstakar och julbonaden ska upp tidigast kvällen innan första advent och julgrejerna inte förrän minst en vecka senare.. Men i år känns det lite som att alla regler är satta ur spel. Ingen vet hur julen kommer att bli (mer än att den blir annorlunda), så det är lika bra att sätta igång tänker jag!

Jag hittade en jättefin julstjärna i matbutiken häromveckan som nu pryder sin plats i fönstret och gör mig glad varje gång jag passerar den.. ❤

Sen hittade jag ett par silverfärgade gamla julgranskulor på en loppis tidigare i höstas som jag inte orkade lägga på sin rätta plats på vinden. De åkte ner i en glaskupa tillsammans med några fina kottar som sonen hittat! Lite lagom smygjuligt sådär i väntan på att granen kommer upp!

Man kanske skulle ta och lägga dit en liten ljusslinga också för att fullända det hela..?

En hållbar lucia!

Alla med barn vet hur det brukar vara, varje år samma visa. När man kollar lådan med lucialinnen och tomtedräkter och inser att man har så många plagg att man snart kan öppna butik men inte ett enda som passar. Hittills har jag låtit de flesta gå i arv till släkt och vänners barn, alternativt lämnat till välgörenhet och sen själv letat vidare efter luciaplagg i rätt storlek second hand i den mån det går.

Typiskt urvuxet lucialinne..

Men i år kommer HM med ett nytt initiativ där de tar emot begagnade luciaplagg i vissa butiker och sen säljer dem vidare. De begagnade plaggen kostar 50kr och utöver den vinsten skänker HM ytterligare 10kr per sålt plagg till Rädda Barnen.

Vill eller kan du inte ta dig till en av de deltagande butikerna (fullständig lista hittar du här) så kan du dela en bild på plagget på Instagram, tagga med #HMxMyActions och sköta vidarelämningen på egen hand genom att ge bort det till någon i din närhet. HM skänker 10kr för varje taggat plagg och mottagaren uppmanas att själv swisha 50kr till Rädda Barnen.

Jag tycker att det här verkar vara ett jättebra initiativ för alla inblandade så kom igen nu, passa på att rensa lite i den där lådan med urvuxna luciaplagg! Det tänker i alla fall jag göra. 🙂

Snällkalendern 2020!

Åh, har ni sett hur underbart fin årets Snällkalender är?!

Den är illustrerad av dedignduon Mrs Mighetto i år och är precis som vanligt full av snälla uppmaningar bakom varje lucka.

Jag älskar hela konceptet! Vi har gjort det till en liten decemberritual att öppna luckan på morgonen tillsammans med barnen när vi äter frukost och prata om dagens uppmaning. Sen på kvällen vid middagsbordet pratar vi vidare om hur var och en har utfört uppgiften och vilka resultat det gett.

Kalendern kostar 59kr och av de går ca 40kr till stiftelsen Friends arbete mot mobbning. Du hittar den på Coop, Telia samt i Friends egen webbshop. Och jobbar du med barn i skolåldern erbjuder Friends gratis extramaterial med tips på hur kalendern kan användas i undervisningen!