Ritter Sport julchoklad 2018!

Jag är som bekant en sucker för choklad och dessutom väldigt förtjust i juliga smaker så gissa om jag blev glad när jag sprang på de här i Tyskland förra helgen? Ritter Sport är lite av en favorit hos oss och deras vintersmaker har aldrig gjort mig besviken…

img_0057

Nöt + crisp lär ju vara supergod och Spekulatius är ju som en tysk variant av pepparkaka = gott, och bända mandlar sen? Vem älskar inte det liksom..? Jag gissar dessutom att årets Gebrannte Mandel är detsamma som Caramelised Almond på bilden nedan som helt klart var en favorit 2013!

Synd bara att förpackningarna har blivit lite tråkigare, jag gillade de små söta snögubbarna i sina mössor & halsdukar!

Nu ska jag bara försöka hålla mig några veckor till innan jag öppnar dem.. Åh, varför köpte jag bara en av varje sort? *suck*

Någon som har sett om de finns att köpa här hemma i Sverige..? 🙂

Provsmakning av Polly Vinter!

Att det välbekanta choklad- och skumgodiset Polly från Cloetta sedan ett tag har funnits i en mängd olika smaker är väl knappast någon nyhet, men i år lanseras Polly i en julig säsongssmak; Polly Vinter!

img_9853

En påse med med pepparkaks-, clementin- & julkolasmakande Pollygodisar, klart man blir nyfiken liksom! 🙂

img_9858

Och igår hade jag turen att komma över en påse som ungarna och jag kunde provsmaka efter middagen..

img_9857

Första intrycket när vi öppnade påsen var väl lite blandat. Ungarna var överförtjusta, godis en onsdag liksom, hurra! Men jag ska villigt erkänna att jag inte blev stormförtjust över att se de orange bitarna. De bjärt färgade Pollysarna är inte riktigt min kopp med te, de rosa i lakritspåsen är alltid de sista att bli uppätna, liksom de gula i påskpåsen.. Men, man måste ju ge dem en ärlig chans tänkte jag och så högg vi in!

img_9855

De mörka bitarna smakar pepparkaka, inte lika tydligt som t ex dumle pepparkaka, men smaken finns där ändå trots att det tog dottern ett tag att lista ut smaken själv… De orange smakar inte helt oväntat clementin och var faktiskt en inte helt oangenäm bekantskap trots sin skarpa färg! Och följaktligen smakar de ljusbruna julkola, men jag kan inte låta bli att undra på vilket sätt julkola skiljer sig från annan kola? Jag kände bara en typisk gräddig kolasmak jag.. Dotterns favorit blev den första hon smakade, dvs den mörka med pepparkakssmak. Sonen föredrog den gula med clementinsmak och själv kunde jag inte bestämma mig för om julkola eller clementin var godast…

img_9859

Hur som helst var de förvånansvärt goda alla tre och Polly Vinter är definitivt en påse vi kommer att köpa fler gånger!

 

Blossa med svarta vinbär och stjärnanis!

Om Blossa 2018 di Limone nu inte riktigt är min melodi så gissar jag att deras andra nyhet för i år är det desto mer i min smak! Alkoholfri glögg med svarta vinbär & stjärnanis! Och kolla in flaskan, såå fin med dekor av broderade bär & blommor! ❤

blossa_svartavinbar[1]

Svarta vinbär är en smak jag kan tänka mig funkar bra som bas i en glögg och stärnanis borde gifta sig fint med de övriga klassiska glöggkryddorna så den här är jag riktigt nyfiken på att prova! Hoppas bara att den är lite mer vuxen i smaken och inte så himla söt som vissa alkoholfria glögger kan vara..

Blossa 2018, njae…

Blossa 2018 är nog ingenting för mig.. Faktum är att jag inte blivit särskilt förtjust i någon av årgångsglöggarna sen Blossa Dalecarlia 2013. ❤

Lavendel, mango & kråkbär liksom? Njae…

Och nu Limoncello med toner av rosmarin, timjan och basilika.. Visst, limoncello kan absolut vara gott, gärna iskall som en digestif  efter en god måltid, men varm som glögg..? Jag ställer mig ytterst tveksam och kommer troligtvis hålla mig till klassisk glöggsmakande glögg även i år, men det är klart, man är ju inte sämre än att man kan ändra sig… 😉 Får jag möjlighet ska jag absolut ge den en chans, men jag kommer nog inte slå till på en hel flaska (oavsett hur snygg den är)..

 

blossa2018

För den som trots allt vill komma över en flaska av Blossa 2018 di Limone så finns den redan i Systembolagets beställningssortiment med artikelnummer 84400.

Julförberedelserna i bilder

Dagarna innan julafton flög förbi i ett rasande tempo kändes det som! Jag tillbringade merparten av tiden i köket (något som jag älskar!), var det inte sill som skulle läggas in så var det rödbetssallad, julbak eller julgodis som skulle fixas. Här kommer en liten bildkavalkad, håll till godo!

img_3762

Älskar färgen på rödbetorna jag la in för några veckor sen!!

img_3766

Heter det Hovmästarsås eller Gravlaxsås? God är den hur som helst!

img_3793

Smidigt att ha färsk hemodlad grönkål utanför husknuten!

img_3821

Ett härligt hembakat surdegsbröd gjort på Ölandsvete!

img_3498

Ischoklad i långa rader!

img_3523

Klenäter med mycket kardemumma i!

Äntligen Första Advent!

Det oficiella startskottet för jul måste ju ändå vara första advent (även om jag är ett stort fan av konceptet minusadvent!).

savedpicture-201612422047

Igår tände vi så äntligen första ljuset i adventsstaken lagom till frukost och Fling lös så fint i köksfönstret att jag på ren impuls råkade beställa ytterligare en precis likadan… Hoppsan som det kan gå!

Hur som helst så betyder första advent glöggmingel och pepparkakspyssel i vår familj, så framåt eftermiddagen när glöggen var lagom varm började gästerna dyka upp! I år bjöds det på en liten ostbricka till pepparkakorna men självklart fanns det nybakade saffransbullar och annat gott också!

img_2996-1

Och barnen pysslade som vanligt superfina pepparkakor (läs mer om konceptet här) när vi vuxna ”minglade”..

img_3002

Det är härligt att se hur mycket kreativitet som finns när man ger dem fria händer med lite pepparkakor, kristyr och dekorationer!

img_2987img_2985img_2986

Hoppas att ni alla också hade en fin första advent!

 

Skurna mandelpepparkakor!

Pepparkakor är fantastiskt gott, men ibland vill man ha lite omväxling och inte bara knapra på sina gamla vanliga gubbar och hjärtan. Då är mitt tips skurna mandelpepparkakor!

Busenkla att göra, du behöver varken kavel eller pepparkaksform! Och ljuvligt goda..

Allt du behöver är en sats pepparkaksdeg (jag körde på mitt vanliga kryddiga recept med brynt smör i), flagad mandel och en vass kniv. Vill du satsa lite extra gör du som jag en egen deg och rostar mandelflagorna, men det här är ett utmärkt sätt att piffa till en färdig köpedeg om man har bråttom..

Jag började som sagt med att rosta mandeln lite snabbt i en torr & het stekpanna, men det är absolut inget måste.

img_2431

Sen är det bara att arbeta in mandeln i sin deg, mängden avgör man själv efter smak, jag hade 200 g mandel i ca 900g deg.

img_2435

Efter det så rullar man ut degen till korvar på ca 4-5 cm i diameter, slår in dem lufttätt och lägger att vila i kylen i minst 30 minuter.

Plocka sen fram degkorvarna och skär dem i tunna skivor (ca 2-3mm) med den vassa kniven.

img_2750img_2752

Fördela jämt på en kall plåt och grädda i 200 grader i ca fem minuter.

img_2766

Sen har du supergoda skurna mandelpepparkakor att imponera på gästerna med, alternativt mumsa i dig själv. De är försvinnande goda! 🙂

Och knepet med skurna pepparkakor är förresten superenkelt att ta till om man får oväntat besök i december. Bara att ha en degkorv redo i kylen; sätt på ugnen, skiva upp degen och grädda! Voilà! Hela köket doftar av nybakade pepparkakor, knappt nån disk att ta hand om och du kan bjuda gästerna på ljumna pepparkakor ”right out of the oven”!

img_2769