Kvällens middag bestod av nybakat vörtbröd med tjocka skivor ljummen julskinka på. Mums!
Men höjdpunkten var ändå drycken vi serverade till; Apotekarnes nyhet Vintermust!
En mörk och lite vuxnare must, inte fullt lika söt som vanlig julmust men med toner av bl a choklad. Underbar!
Det kommer helt klart serveras fler flaskor av den här hemma hos oss!
När jag var liten (för sisådär en hundra år sen, lååångt innan pepparkaksfilen var uppfunnen) så kunde det ibland hända att man serverades filmjölk med pepparkakssmulor till frukost. Och ibland när jag blir lite nostalgisk (som idag) så brukar jag äta precis det på morgonen.
Det låter kanske konstigt att servera kaksmulor på frukosten, men är det egentligen så himla stor skillnad mellan det och vissa av de sockerstinna flingorna man kan hitta i affären idag? Det viktigaste är väl att man inte äter det varje dag…
Gott är det hur som helst! 🙂
När det gäller julmust är en av mina favoriter från Halmstad Brygghus; ett litet lokalt bryggeri som mestadels producerar öl men som lagom till jul släpper även julmust till min stora glädje!
Ikväll var det äntligen dags för årets premiärglas! Samtidigt var jag bara tvungen att testa Apotekarnes nyhet Bryggarmust som är en blandning av julmust och alkoholfri julöl.
Nu är jag ingen stor öldrickare men bryggarmusten var faktiskt helt ok! Som en lite vuxnare julmust liksom.. Fast som den stora julmustälskare jag trots allt är håller jag nog mig till vanlig julmust i fortsättningen! 🙂
Igårkväll gick tydligen startskottet, då kunde jag helt enkelt inte hålla mig längre…
En av favoritkokböckerna åkte fram!
Och uppslaget med saffransbiscotti slogs upp…
Ett par timmar senare hade jag fyllt skafferiet med gyllengula saffransskorpor!
Här hittar du receptet om du också är sugen på lite julbak (men jag bytte ut pecannötterna mot grovhackad mandel)…
Jag ska villigt erkänna att jag inte hade några jättehöga förväntningar på den, men Marabou pepparkaka var riktigt god! Så god att maken och jag gemensamt gjorde slut på en 200-grammare så här på en kväll…
Som vissa kanske redan vet är jag en riktig baknörd! Dels tycker jag att det är kul och avlappnande att stå där i köket och fixa med min deg & mitt bröd, men sen känns det även tryggt att veta exakt vad bröden innehåller plus att man i slutänden faktiskt sparar en hel del pengar på det…
De flesta bröd som serveras hemma hos oss är hembakade rustika surdegsbröd och för att göra bakningen lite roligare brukar jag anstränga mig för att bröden ska bli snygga också.
Nyligen kom jag på att till jul skulle jag ju kunna göra bröden lite juliga också och i förra veckan fick jag för mig att prova… En snöstjärna ska det föreställa (om det inte framgår av bilden) och för att vara första försöket så känns det helt ok!
Just den här limpan fick kollegorna käka till frukost och ingen verkade direkt missnöjd (varken över smak eller utseende), men lite har jag nog att öva på innan motivet blir helt perfekt!
Det råkade visst bli en sån här efter lunchen idag på jobbet och visst, den är helt ok, men ska jag vara riktigt ärlig så hade jag väntat mig mer av den med tanke på hur hyllad den blivit i de recensioner jag läst…
Nåväl, den släckte törsten och jag fick i mig lite koffein så den fyllde absolut sitt syfte, men jag kommer nog inte köpa den för den goda smakens skull fler gånger…
