Igårkväll gick tydligen startskottet, då kunde jag helt enkelt inte hålla mig längre…

En av favoritkokböckerna åkte fram!

Och uppslaget med saffransbiscotti slogs upp…

Ett par timmar senare hade jag fyllt skafferiet med gyllengula saffransskorpor!

Här hittar du receptet om du också är sugen på lite julbak (men jag bytte ut pecannötterna mot grovhackad mandel)…

Som vissa kanske redan vet är jag en riktig baknörd! Dels tycker jag att det är kul och avlappnande att stå där i köket och fixa med min deg & mitt bröd, men sen känns det även tryggt att veta exakt vad bröden innehåller plus att man i slutänden faktiskt sparar en hel del pengar på det…

De flesta bröd som serveras hemma hos oss är hembakade rustika surdegsbröd och för att göra bakningen lite roligare brukar jag anstränga mig för att bröden ska bli snygga också.

Nyligen kom jag på att till jul skulle jag ju kunna göra bröden lite juliga också och i förra veckan fick jag för mig att prova… En snöstjärna ska det föreställa (om det inte framgår av bilden) och för att vara första försöket så känns det helt ok!

Just den här limpan fick kollegorna käka till frukost och ingen verkade direkt missnöjd (varken över smak eller utseende), men lite har jag nog att öva på innan motivet blir helt perfekt!