Roy Fares saffransbullar!

Häromdagen blev jag plötsligt våldsamt sugen på saffransbullar med mandelmassa och eftersom jag hört mycket gott(!) om Roy Fares variant så letade jag upp receptet i hans bok Delicious.

(Du hittar receptet här också.) Men jag vill ju tvunget ha russin i mina saffransbullar så jag slängde på en näve romindränkta russin på mandelfyllningen efter att jag brett ut den på degen och det funkade toppen!

Det blev en hel plåt med bullar att smaska i sig halvljumma direkt från ugnen men jag passade även på att baka ut några längder.

Jag tycker att längderna håller sig lite bättre än bullar (plus att de är lättare att frysa in) men precis lika goda!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s