Månad: november 2022

Snabbfixad adventskalender!

Lämna en kommentar

Hoppsan, är det redan den 1:a december i morgon? Och den där fina paketkalendern du tänkte fixat till ungarna/kompisen/syrran/pappa är fortfarande på idéstadiet? Strunta i den då och ge av något som är så mycket mer värt! Ge av din tid och omtanke istället! ❤

Gör en aktivitetskalender, det är snabbt fixat. Det finns ju massor med roliga saker att hitta på ihop i december! Dessutom som en bonus så sparar du både pengar & miljö på köpet eftersom många av aktiviteterna är om inte gratis så nästintill…

Själv sätter jag fast en liten lapp med morgondagens aktivitet i adventskalendern varje kväll när ungarna somnat. På så sätt kan man anpassa aktiviteterna utefter förutsättningarna (ex bygga snögubbe när det snöar, baka pepparkakor om det är inomhusväder, filmkväll om det är sjukstuga osv) och slipper planera så långt i förväg! Jag har en hemlig lista med förslag på aktiviteter som jag stryker efterhand som jag använt dem, och det bästa är att det finns långt fler än 24 aktiviteter så man kan välja och vraka vad som passar en själv just för dagen! 🙂 Men är man lite mer spontan av sig så kan man ju skriva ner de aktiviteter man tycker verkar lockande på små lappar som man sen lägger i en burk och låter mottagaren dra (likt ett lotteri)! Inget sätt är rätt eller fel här!

  • Färglägg julteckningar/måla egna
  • Åka skidor eller pulka
  • Fixa egna julkort
  • Gå på en promenad med picknic-fika
  • Skriv/rita en önskelista till jultomten
  • Leka charader
  • Julfika på stan
  • Gör roliga marsipanfigurer tillsammans
  • Baka pepparkakor
  • Köp/hugg gran tillsammans
  • Gör egna julklappar
  • Gå på bio/teater
  • Läs favoritboken
  • Fira Nobelfest
  • Spela ett roligt spel tillsammans
  • Drick glögg och ät pepparkakor
  • Måla med fluffig snöfärg (Busenkelt, googla recept!)
  • Bygg nåt juligt med Lego/Duplo
  • Bygg en snögubbe
  • Åk till badhuset
  • Se på julskyltning
  • Gör julpärlplattor
  • Gå på julmarknad
  • Slå in julklappar
  • Julpynta
  • Knäcka nötter
  • Lös kluriga julgåtor (googla för förslag!)
  • Äta risgrynsgröt till middag
  • Tända ljus och läsa en julsaga
  • Sjung julsånger
  • Filmkväll med en julig film
  • Laga en extra god och julig middag tillsammans
  • Baka lussebullar
  • Vika julstjärnor
  • Dekorera pepparkakshus
  • Ta in granen och klä den
  • Bind en julkrans
  • Koka knäck
  • Gör smällkarameller och fyll med nåt gott!
  • Tänd massa ljus och lyssna på julmusik
  • Köp julfrimärken och posta julkorten
  • Gör en snö- eller islykta och tänd när det blir mörkt
  • Gör kristyrfigurer med gamla foton eller bokmärken
  • Se om en julkalender från tidigare år
  • Pyssla en tomte av något slag
  • Bjud på glöggfika
  • Ordna en julmustprovning
  • Sätt ihop den ultimata julspellistan
  • Tänd tomtebloss utomhus
  • Åk skridskor
  • Plocka fram massa pysselmaterial och julpyssla fritt
  • Bada badkar
  • Låna julböcker på biblioteket
  • Ha juldisco
  • Lägg ett julpussel tillsammans
  • Köp lördagsgodis på godisaffären
  • Skriv önskelista till tomten
  • Äta på restaurang
  • Titta på ett luciatåg
  • Gör ischoklad
  • Låt barnen välja middag
  • Läsa 10 godnattsagor
  • Tomtegröt till middag
  • Äta efterrätt
  • Leta upp gömda paket
  • Baka kakor till tomten
  • Häng ut fågelmat till småfåglarna
  • Ta en kvällspromenad med ficklampor/pannlampor
  • Gör varm choklad med extra allt
  • Gå ut och titta på stjärnorna i mörkret
  • Provsmaka julgodiset

Pepparkaksrecept!

Lämna en kommentar

Jag har fått många frågor på sistone angående mitt recept på pepparkaksdeg. Jag har tidigare försökt efterlikna smaken på Nyåkers pepparkakor men det är ett ständigt pågående projekt. För varje deg jag sätter så provar jag att ändra nåt och testar mig fram!

Så här ser alltså receptet ut just nu (blir drygt 2 kg deg, men går bra att halvera om man vill göra en mindre sats!):

  • 300 g brynt smör (här hittar du en enkel beskrivning)
  • 5 dl farinsocker
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl mörk sirap
  • 0.75 tsk salt
  • 2 msk malen ingefära
  • 4 msk malen kanel
  • 2 msk malen kryddnejlika
  • 2 msk malen kardemumma
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 dl vatten
  • ca 900g vetemjöl

Sen gör man degen så här;

Börja med att röra smör, farinsocker, strösocker, salt och sirap smidigt. Tillsätt först kryddorna och sen bikarbonatet, sist vattnet och rör om kraftigt. Häll sen i det mesta av mjölet och fortsätt arbeta ihop degen tills den ser ut som pepparkaksdeg! Slå in den i plastfolie alternativt lägg den i en plastpåse och låt vila i kylskåpet i minst ett dygn.. Baka sen ut dem och lägg på kall plåt innan du gräddar i 200° (varmluftsugn) i mellan 4-6 minuter beroende på ugn och storlek/tjocklek på kakorna.

De här pepparkakorna blir söta & kryddiga med en lätt knäckig ton. Degen är smidigast att arbeta med kylskåpskall på mjölat bakbord, då går den att kavla ut riktigt tunnt! Pepparkakorna blir jämna och fina utan bubblor eller ojämnheter i ytan.

Årets första (och största) pepparkaksbak är avklarat!

Lämna en kommentar

Och för första gången i mitt liv kollar jag elpriset innan jag sätter igång. Konstiga tider vi lever i…

Men bakat blev det! 🙂 Hela degen på drygt två kilo som jag satte i veckan gick åt. De två yngsta i familjen bakade ut varsin plåt med kängurur, bilar, krokodiler och rymdraketer, medans stora tjejen gick all in för polkagriskäppar, renar, julgranskulor & snöflingor. Själv satsade jag på lite mer klassiska former; hjärtan, grisar och gubbar är mer min melodi! Premiärbakade med min nya lilla hjärtegris också! ❤

Nu har vi åtminstone pepparkakor så vi klarar oss till lucia (hoppas jag)! Vill du ha tips på recept & tillvägagångssätt så kolla in det här inlägget!

Men jag blir lika förvånad varje år när jag plockar fram lådan med pepparkaksformar. Rensade jag inte och skänkte bort en massa formar förra året? Hur kan då lådan fortfarande vara överfull..? 😀

Novent!

Lämna en kommentar

Man kan ju alltid ändra sig, eller hur?

För några år sen när jag först hörde talas om Novent kände jag att näe, minusadvent är nog mer min grej! Nedräkning med adventsljusljus & grejer, klart man ska göra så! Men sen händer det saker, man funderar och ändrar fokus (& glömmer plocka fram adventsljusstaken).. Och inte minst, novent ligger liksom bättre i munnen när man säger det, en sammanslagning av orden november och advent. Så enkelt, så självklart!

Om advent innebär en nedräkning inför julen, så är novent en tjuvstart på advent men utan måsten & krav! Inga pekpinnar, det är min enda regel angående novent! Vill du fira novent med att ta in julgranen och lyssna på julmusik på högsta volym så gör det, vill du tända ljusen i adventsljusstaken baklänges – go ahead! & vill du kalla det minusadvent så varsågod! You do you! ❤

Själv fokuserar jag på myset & sånt som får mig att må bra. Att kunna njuta av julbaket i lugn och ro, lyssna på julmusik och kolla på julfilmer på mina villkor! För mig är novent den där uppladdningen & njutningen jag unnar mig själv innan stjärnor & adventsljusstakar kommer fram. När jag börjar fundera och planera inför advent & jul, läsa jultidningar i lugn & ro med en kopp glögg. Att tända ljus och okynnesäta saffransbullar i smyg så inte ungarna ser det. Utan att behöva tänka på lucialinnen som måste strykas, barnens julavslutningar (som iofs är jättehärliga, bara lite många samtidigt ibland!) eller julkort som ska postas.

Och missförstå mig rätt nu, jag älskar allt det där också, advent är utan tvivel min favorittid på hela året! Men advent har i min värld fått en värdig runner up i novent… 🙂