Stod i affären tidigare och skulle köpa sill att lägga in, men blev lite fundersam… Var det inläggningssill eller femminuterssill jag skulle ha till svartvinbärssillen och äppelsillen? Jag hade helt glömt vilken sort jag skulle ha, men så kom jag på bloggen; där måste jag ju ha skrivit ner det! Och mycket riktigt, visst hade jag det! Så nu blev det en förpackning av varje! 🙂

Skånska pepparkakor med ost! Älskar det! Smakar som pepparkaka men tjockare, lite mjukare och perfekta att äta istället för t ex skorpor!

Som sagt, julbordet igår överträffade mina förväntningar! Hade mina tvivel innan eftersom stället vi skulle till är ett traditionellt steakhouse av amerikansk typ. Kan de verkligen ordna ett anständigt julbord? Men det kunde de!
10+ sillar (och lika många sorters snaps för den som ville ha det!), 5 olika sorters lax och ett dignande bord med kallskuret som toppades av en superb julskinka! Köttbullar, prinskorv, Jansons, revben och kål i alla färger man kan önska sig! Och som grädde på moset, exotiska inslag som vildsvinsskinka, bison och kamelfilé samt krokodil(!). Gottebordet ska vi bara inte gå in på… Utöver ”måstena” risgrynsgröt, pepparkakor, mandelmusslor och julgodis så fanns det säkert tio olika små ”bite sized” bakverk, småländsk ostkaka, struvor och vanliga desserter som ex chokladfondue och pannacotta.. Underhållning bjöds det också på i form av dansuppvisningar och vissa hade verkligen lagt manken till för att smälta in i vilda västerntemat som stället omger sig med.
Kort sagt, jag kom dit hungrig och utan större förväntningar men rullade därifrån, motbevisad och proppmätt!

Julbordet igår var ljuvligt, nu en lätt frukost med pepparkaksfil och hemrostad müsli!

Saffransbulle från mitt favorit-surdesbageri!

Är lite sent ute i år, men här planeras årets julbord! Och i år drar vi ner lite på nivån, ber om hjälp och nöjer oss med köpeprodukter. Med en spädis är det lite svårt att hinna med allt.. Men för att citera ett stort möbelvaruhus; det blir jul ändå! 😉