Månad: november 2020

På jakt efter kitsch!

Lämna en kommentar

Tanken på den kitschiga ljusstaken i form av en julkrubba jag såg på en loppis häromveckan har inte lämnat mig ifred. Igår kände jag att jag bara var tvungen att ha den om den fanns kvar, vilket den naturligtvis inte gjorde..

Nåväl, vad är väl en bal på slottet för att citera askungen. Det var kanske lika bra ändå. Jag är inte helt säker på att mannen hade blivit lika förtjust i den som jag blev. Och jag försöker ju som sagt fasa ut värmeljus ur hushållet… Nu kan jag släppa tankarna på den!

På vägen ut från loppisen passerade jag en glasmonter vid kassan där de brukar låsa in de lite dyrare och ömtåliga prylarna. För tillfället är den mest full av läskigt stirrande porslinstomtar så jag brukar bara kasta ett snabbt öga när jag går förbi. Jag hade precis hunnit passera den när jag hajade till för längst ner i montern bredvid alla tomtar låg en helt underbar liten julkula i lövtunt glas..

Och när jag sen kommer till kassan med den där enda lilla kulan undrar damen där om jag gillar såna där gamla julkulor? Hon hade nämligen precis slängt en nästan likadan för den saknade hänget och om jag ville kunde jag få den på köpet..? Om jag ville?! Såklart!

Så ja, det blev en misslyckad men ändå rätt lyckad loppisrunda när allt kom omkring! 🙂

Recept på skånepepparkakor!

6 kommentarer

Yes! Jag hittade det!! Mitt gamla recept på skånepepparkakor! Det satt i en gammal receptpärm som jag nog inte öppnat på nästan tio år… Var bara tvungen att provbaka det först innan jag lägger upp det här så det inte var helt galet.

Skånepepparkakor, smörgåspepparkakor eller frukostpepparkakor, kärt bakverk har många namn! Underbart goda är de hursomhelst! Och förvånansvärt enkla att baka…

Det här receptet ger 20-30 pepparkakor beroende på hur stora du vill ha dem.

  • 1 dl strösocker
  • 1.5 dl sirap (jag brukar välja mörk)
  • 1.5 tsk mald kanel
  • 1 tsk malda nejlikor
  • 1 tsk mald ingefära
  • 50 g smör
  • 1 ägg
  • 0.5 dl mjölk
  • 1 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk hjorthornssalt
  • ca 400 g vetemjöl

Börja med att koka upp sockret med sirapen. När det börjar bubbla rör man ner kryddorna och sen smöret. Fortsätt röra tills smöret smält och du har en slät blandning.

Vispa mjölk och ägg lätt och rör ner det i den varma sirapsblandningen. Låt allt svalna.

Blanda bakpulvret och hjorthornssaltet med mjölet i en annan bunke och arbeta sen ihop allting till en lös deg (och oroa dig inte, den kommer stelna!).

Låt degen vila lufttätt (i en burk med lock t ex) i kylen i minst ett dygn, gärna två.

Ta ut degen ur kylen och dela den i bitar som du sen rullar till runda bollar och lägger ut luftigt på en plåt (de ska inte flyta in i varandra under gräddningen). Platta till bollarna lätt innan du gräddar dem i 200° i ca 10 minuter. Låt dem svalna invirade i en handduk så behåller de mjukheten bättre.

Bre sen smör och lägg på en skiva god ost och njut! Och förvara de som eventuellt blir över i en lufttät burk i skafferiet!… 🙂

Blossas vykort!

Lämna en kommentar

Det måste ju finnas fler än jag där ute som älskar att få ”riktig post”. Ni vet, känslan av att någon tagit sig tid att skriva en hälsning (helst för hand såklart), köpt ett riktigt frimärke och sen lagt på en fysisk postlåda och väntat på att PostNord ska göra sitt…

Därför blev jag så glad när jag var och handlade glögg häromdagen, för alldeles intill pallarna med Blossaflaskor hängde dessa små söta vykort!

Jag fastnade speciellt för dessa två hälsningar (det fanns minst två andra också) och har redan klart för mig till vilka i min närhet de ska skickas.

Ett vykort ersätter ju inte på något vis ett personligt möte, men under rådande omständigheter när vi kanske inte kan ses i den utsträckning man vill så är det ett fint komplement tänker jag.

Tack Blossa för initiativet! Vissa av oss (åtminstone jag) behöver nog en sån här liten påminnelse ibland. Det är inte svårare än man gör det att skicka en liten hälsning till någon man tänker på! ❤

Saffranspremiär!

Lämna en kommentar

Äntligen har jag smakat säsongens första saffransbröd! Eller ok, jag ska erkänna, det slank ner en påse saffransgifflar i kundvagnen när jag handlade i förra veckan… Men sen dess har jag haft ett jättesug efter söta bakverk med saffran!

Så igårkväll (när jag letade efter mitt gamla recept på skånepepparkakor i gömmorna) så hittade jag, som av en slump, receptet på saffransskorpor. Och vem är jag att motstå högre makters tecken? Klart jag var tvungen att baka en omgång härligt gyllengula och spröda saffransskorpor!

Och för att lyxa till det lite extra (och verkligen tillfredsställa mitt saffranssug) så dubblade jag mängden saffran i receptet!

Den stora frågan är nu hur lång tid det dröjer innan den här omgången skorpor är slut och jag måste baka en ny sats..

Sa nån till helgen..? 😉

Julshopping!

2 kommentarer

En av mina favoritloppisar hade julpremiär häromdagen!

Där fanns såklart allt det där gamla vanliga; adventsljusstakar, porslinstomtar och pepparkaksformar men det är ju lite det som är tjusningen tycker jag. Att hitta guldkornen för just din jul. För alla har vi ju olika guldkorn vi letar efter. Här kommer några av mina!

Fina och originella julgransfötter tycker jag är roligt!

Glöggmuggar för mellan 2-3kr/st eller jultallrikar för en femma? Här är det lätt att skaffa sig udda julporslin i bra kvalitet för en rimlig peng!

Själv är jag ju rätt förtjust i gamla och lite ovanliga pepparkaksmått,
som den här renen t ex!

Det var riktigt nära att den här kitschiga julkrubban/ljusstaken fick följa med mig hem. Jag tror det föll på att den var gjord för värmeljus (och att jag försöker fasa ut dem hemma) men jag ångrar mig lite nu när jag tittar på bilden…
Och jag hittade ett ex av min ”favoritjulgodisbok” (kan ett sammansatt ord bli mycket längre..?) av Johanna Westman. Kan varmt rekommendera denna!

Nu längtar jag redan efter nästa loppisrunda för det är det som är det fina med loppis och secondhandbutiker; när sakerna säljs och hyllorna ska fyllas på med nya julgrejer så är det ju helt andra saker som kommer fram så det finns alltid nya fynd som väntar på en! 🙂

Perfekt och lagom juligt mellis!

1 kommentar

Nu har bägge mina stora ungar börjat få lite julfeeling! De frågar efter både must och tomtegröt samt det bästa av allt; skånska pepparkakor till mellis!

Med lite ost & smör på så funkar de perfekt som ”efter-skolan-mellis”!

Har för mig att jag bakat egna tidigare men kan för mitt liv inte komma på vilket recept jag använt. Har ett svagt minne av att det egentligen var ett recept på deg till pepparkakshus men att det blev tjocka och härligt mjuksega pepparkakor av dem när man bakade ut degen… Jag får helt enkelt djupdyka i mina receptgömmor och se vad jag hittar! 🙂