Jul i juli?

Ha, så länge kunde jag hålla mig härifrån! Det har inte ens hunnit bli semester i julpussarfamiljen än, och jag börjar redan fundera på jul… 🙂

Bristen på bra sommarväder för närvarande här på västkusten gör att jag pysslar med en av mina favoritsysslor inomhus istället; jag bakar. Surdegsbröd närmare bestämt.Och i jakt på lite ny inspiration till detta så besökte jag stadens bibliotek för att leta  rätt på nån av surdegsmästarens Jan Hedhs böcker. Och visst hittade jag två av dem, men rätt som jag stod där och letade så dök hans bok om julens sötsaker upp framför näsan på mig! Och strax därefter hittade jag ytterligare två böcker med jul/vintertema som jag inte sett förut.. Så, summa summarum, jag kom visst hem med de där surdegsböckerna jag var på jakt efter, men nu sitter jag vid köksbordet med en kopp chaite och bläddrar i julkokböcker medans regnet strilar ner utanför fönstret. Ganska mysigt faktiskt! 🙂

Daimknäck!

I år gjorde jag det enkelt för mig med knäcken, jag hällde helt enkelt bara ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper när den var färdigkokt istället för att pytsa upp den i små formar…

Sen tog jag pizzaskäraren till hjälp och skar den i långsmala bitar innan den hade stelnat helt.


Lite smält mjölkchoklad på det och voilà; en plåt full med ljuvlig Daimknäck!


Mums vad gott, hoppas nu bara att jag lyckas spara några bitar till julaftons gottebord! 😉

Superenkel och supergod ljus chokladfudge med kaffe!

Fudge på kondenserad mjölk och choklad is the shit liksom!! Så himla enkelt och snabbt att göra, lätt att variera och så gott!! Den här svängde jag ihop på mindre än tio minuter (ok, en kvart då om man räknar med tiden det tog att skära upp den efter att den stelnat i kylen över natten).SavedPicture-20151210144424.jpg

Grundreceptet jag utgår ifrån är 500g choklad och en burk kondenserad mjölk (tror att en burk är på knappt 400g). Värm den kondenserade mjölken över vattenbad och rör ner chokladen tills den smält, sen börjar det roliga, att smaksätta!SavedPicture-2015121014446.jpg
Den här gången var jag sugen på nåt som smakade lite kaffe. Jag dricker ju inte kaffe själv, men gillar smaken i kombination med ljus choklad.. En espressokopp med alldeles för starkt snabbkaffe (50/50 pulver & vatten) blev lagom, jag fyllde på med kaffe, tesked för tesked, tills jag tyckte att det smakade bra så det går ju att ta mer eller mindre kaffe om man nu vill det.SavedPicture-20151210144344.jpg

Sen är det bara att hälla upp chokladsmeten i en form klädd med bakplåtspapper (min form är ca 20x30cm) och ställa in i kylen för att stelna.SavedPicture-20151210144410.jpg

När fudgen stelnat så skär upp den i lagom stora bitar med en vass kniv och förvara i en tät burk i kylskåpet om den inte ska ätas upp på en gång!SavedPicture-20151210144418.jpg

Skit i robotdammsugaren, här finns bättre julklappstips!

Årets julklapp, en robotdammsugare? Njae… Den hoppar jag nog helst över, både för att vi har en fullt fungerande ”snabeldrake” och för att en robot troligtvis skulle göra både hunden och ungarna tokiga!

Då ser jag hellre välgörenhetsklappar under granen i år, eller INGENTING som Rädda Barnen så käckt kallar det i sina reklamfilmer som går på tv nu!

Men Rädda Barnen är inte de enda som ger oss möjlighet att skänka klappar till barn på flykt, både Unicef och Röda Korset har minst lika bra alternativ och fokuserar också på att hjälpa människor på flykt undan krig.

Vill du hellre stödja kampen mot fattigdom, svält och flickors situation i utsatta delar av världen så är Plan ett bra alternativ, även här finns många olika ”paket” att välja mellan, som t ex att lära flickor att läsa, ett måste om man ska kunna ta sig ur fattigdom idag.. Även We Effect kämpar mot fattigdom genom utbildning och hjälp till självhjälp och har många julklappsalternativ, både i form av värdebevis och olika presentartiklar.

Känner du istället att du vill hjälpa till på hemmaplan så finns t ex BRIS, Stadsmissionen, Barncancerfonden eller varför inte Naturskyddsföreningen om du värnar om miljön? Det är bara att bestämma vad ditt eller mottagarens hjärta klappar lite extra för och slå till, och jag lovar dig att alla gåvor är uppskattade i slutänden! ❤

Julinspiration från blomsterhandeln!

Häromdagen gav jag mig ut på jakt efter en multiflorahyacint (mer om det och varför kommer i ett senare inlägg), och den jakten tog mig till en blomsterbutik inte långt härifrån, full med inspiration som jag tänkte dela med mig av!

Hur som helst, det första som mötte mig utanför entrén till affären var de här små granskotten! De har verkligen blivit en grej nu när tom blombutikerna saluför dem! 🙂SavedPicture-2015121121243.jpg

Men det var inne i själva butiken som godbitarna fanns… Kolla bara det här mäktiga kotte-arrangemanget! Såå himla fint! Och så enkelt att kopiera själv… En drös med kottar och några mossiga gamla grenar i en fin urna och man är hemma, förgyll sen arrangemanget med en liten ljusslinga och jag är såld!

SavedPicture-2015121121431.jpg

Och vill man satsa på nåt i lite mindre skala så kanske några hyacinter, en kopparfärgad taklök och en ormbunke kanske kan vara nåt?

SavedPicture-2015121121426.jpg

De här ljusbrickorna från Ernst Kirchsteigers kollektion fanns lite överallt i butiken fast i olika utföranden och olika dekorerade. De här två t ex som man kan ha som adventsljusstake..SavedPicture-2015121121415.jpg

Så snyggt och så enkelt! Lite dekorationssten, mossa, en taklök och några stjärnor, kottar eller vad man nu känner för.. Och man behöver ju inte tvunget använda sig av herr Kirchsteigers dyra ljusfat heller (även om jag nu råkar tycka att de är rätt snygga), vilket fat med ljushållare som helst borde funka!

SavedPicture-2015121121420.jpg

Här är en annan variant på samma ljusfat, men med bara två ljus istället och ett litet renhorn(?).. Lika snyggt det om du frågar mig!

SavedPicture-2015121121436.jpg

En annan sak jag fastnade för var de här små vaserna som man kan hänga i granen! Det stod en hel gran klädd i bara såna här vaser med olika vita blommor i, brudslöja, vita rosor…

SavedPicture-2015121121358.jpg

…och ljuvligt doftande vita hyacinter!

SavedPicture-201512112145.jpg

Och på tal om hyacinter, det var ju därför jag åkte dit i första taget… 🙂

SavedPicture-2015121121442.jpg

Fyra muliflora hyacinter och en hjärna proppfull av inspiration, inte så illa för ett snabbesök i blomsterhandeln va..? 😉